Срок годности обезвоженных чесночных гранул напрямую зависит от способов хранения и существенно варьируется в зависимости от условий:
Стандартное герметичное сухое хранение
Если полностью обезвоженные чесночные гранулы поместить в воздухонепроницаемый, влагонепроницаемый контейнер с пищевым влагопоглотителем- и хранить в сухом прохладном месте, они могут храниться более 6 месяцев.
Оптимизированное герметичное хранение
При строгой защите от влаги и уровне влажности окружающей среды ниже 60% их можно хранить до **12 месяцев**; за это время гранулы остаются сухими и хрустящими, с минимальной потерей вкуса.
Хранение после открытия
После открытия, частый доступ и воздействие воздуха означают, что продукт рекомендуется использовать в течение **1–2 месяцев**, чтобы предотвратить впитывание влаги и размягчение, что может снизить качество.
