Не рекомендуется употреблять большое количество обезвоженных чесночных гранул в течение длительного времени; однако здоровые люди могут употреблять их в умеренных количествах в течение коротких периодов времени при условии контроля потребления и частоты.
Потенциальные риски
Эти гранулы сохраняют раздражающие соединения, содержащиеся в свежем чесноке, такие как аллицин. Длительное-прием-больших объемов может вызвать стойкое раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, что может привести к ухудшению таких состояний, как гастрит или язва. Он также может удлинять время свертывания крови и влиять на эффективность препаратов,-снижающих уровень сахара-в крови, и антикоагулянтов.
Ключевые соображения
Рекомендуется употреблять их с перерывами,-например, 2–3 дня в неделю-, ограничивая при этом каждую порцию 1–3 граммами. Лицам с желудочно-кишечными расстройствами, принимающим лекарства или пациентам после-операционного периода следует проконсультироваться с врачом, чтобы оценить безопасность перед длительным-употреблением.
